11月16日和17日上午，澳大利亚阿德莱德大学Vladimir Jiranek教授来校开展学术交流，在崇实楼605为师生做了分别题为《Enhancing wine microorganisms and finding new ones》和《 The University of Adelaide: wine industry and education》的学术报告。

       Vladimir Jiranek ，澳大利亚阿德莱德大学食品与葡萄酒学院教授，葡萄酒与食品科学系主任， 英属哥伦比亚大学奥肯那根分校生物学系兼职教授，澳大利亚研究协会-葡萄酒创新生产培训中心主任，澳大利亚国际酵母委员会委员，《Australian Journal of Grape and Wine Research》副主编，《FEMS Yeast Research》 编委。研究方向为工业微生物的应用，包括葡萄酒、啤酒、生物燃料等发酵工艺的优化，快速发酵的遗传基础，风味化合物的产生以及不良气味的来源和消除等方面。在Fermentation，BMC Genomics， Applied Microbiology and Biotechnology， Food Chemistry等期刊发表论文60余篇。（食品科学与工程学院、科技处、山西功能食品研究院、外事处）